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冷藏链中冷藏运输技术条件模拟与控制

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　(1) 简要说明
　　本研究依托国家自然科学基金课题及近年的相关研究，所取得的成果可应用于冷藏链中各类冷藏运输装备在运输易腐冷藏货物时的技术条件控制，可对冷藏运输单元内温度、湿度、气体成分、气流组织等问题进行试验研究与应用。其研究成果对于保证食品冷藏运输质量、保证食品安全和降低运输能耗具有重要的理论与现实意义。
　　项目组首先设计并投资建立国内首个冷藏运输综合模拟试验台...
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