首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

特色小笋出口加工技术研究与开发

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
项目对雷竹、高节竹的主要营养成分进行了分析，利用自然出笋雷竹、高节竹笋等小竹笋做原料，应用乳酸自然发酵原理，调整pH值和去除石灰质等工艺生产了出口小竹笋和小竹笋片、笋丁、乱切等系列产品，同时研发了天目咸笋、干菜小笋等内销产品，并制定了小竹笋企业标准和休闲笋企业标准。...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统