首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

淀粉基复合型低温肉制品添加剂MYS-261的研制开发与应用

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　根据低温肉制品的迅速发展及广阔的市场前景，广西明阳生化科技股份有限公司于2008年1月自主立项，研究淀粉基低温肉制品添加剂。项目采取技术路线是：第一步——乙酰化己二酸双淀粉酯反应，该反应在淀粉分子上接入了亲水性的乙酰基基团；第二步第三步——在完成了乙酰化己二酸双淀粉酯的基础上，淀粉浆继续反应进行双酯化变性，得到具有不同酯基的复合变性淀粉，采用全湿法生产工艺。产品主要性能指标：白度（457nm蓝...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统