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五谷营养高筋玉米粉产品开发技术研究

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
五谷营养高筋粉产品开发项目，顾名思义就是将人们俗称的五谷（玉米、小米、豆类、麦类、高梁），进行科学配方，合理比例，采用生物工程等高新技术，以玉米为主，将五谷杂粮聚集和融合，生产出有益于人们改善膳食结构，增加身体营养和保健的主流、时尚食品，成为倍受大众青睐喜爱的药膳食品美味佳肴。
以五谷营养高筋粉为原料还可衍生出一系列精吃细吃系列产品，这些产品不仅没有破坏五谷杂粮的营养成...
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