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纯天然高级七彩酱汁

1999年

应用技术

中期阶段

成果简介

该产品采用山东大学生命科学院选育的CV-1号为始菌株，紫外线进行诱变处理，从中选育出较为理想的变异株，编号为CV-6号，再以CV-6号为始发菌株，采用EMS进行复合处理，最终获得一株最理想的变异株，编号为CV-9号。利用先进的脱色技术和超滤技术，又筛选了理想的红、橙、黄、绿、棕、棕、啡菜天然色素。从而保证了人的食用卫生及营养，同时也保证了酱汁产品符合国家专业化标准要求，整套技术稳定可靠，便...

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