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米糠营养素、营养纤维健康食品

2008年 应用技术
  • 成果简介
米糠营养素、营养纤维饮料，是利用米糠集中了稻谷70%的营养这一特点，将我们人体十分需要的、而在日常饮食中无法摄取的营养成分又“拣”了回来。这类固体饮品不仅含有优质的蛋白质、脂肪（不饱和脂肪酸），还含有人体每天所需的维生素和矿物质及多种生理活性成分。
该项目通过提取、生物修饰、调配等工序，产品已全无米糠的不良口感，与目前市场上的同类产品“高乐高”、“阿华田”等类似，外观呈...
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