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杨梅贮运保鲜技术及推广应用

2008年 应用技术
  • 成果简介
该技术用于杨梅鲜果的贮运保鲜。主要解决了杨梅采后果实易发生机械伤害不便于运输、果实采后成熟快和腐烂严重、采后果实的风味和品质难保持等问题，从而有效地延长了果实的贮藏期。由于杨梅是中国特产水果，国外也没有相关杨梅保鲜技术。
技术通过在采前和采后综合运用物理、化学、生物配套的方法有效控制了杨梅果实的主要真菌包括炭色曲霉、黄绿青霉、梅黄斑刀孢霉、交链孢霉、意大利青霉和扩张青霉...
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