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肥羔羊生产技术

2008年 应用技术
  • 成果简介
近几年我国的羊肉生产有了明显的发展，但与国内外市场需求相比，仍相差较远。我国目前的羊肉生产，不仅产量低，而且生产方式和经营方式落后，羊肉生产时间长、周转慢、商品率低、饲养成本高。因此，肥羔羊生产技术能改变这种落后的传统生产方式和经营方式。
肥羔肉是指30～60日龄断乳，转入育肥，4～6月龄体重达32～35kg屠宰所得的羔羊肉。肥羔肉鲜嫩、多汁、易消化、膻味轻。羔羊肉的脂...
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