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莲科植物天然活性成分提取及保健食品、药品研发

2008年 应用技术
  • 成果简介
对莲、高粱、葡萄、苹果、荔枝、沙棘、沙枣、石榴等十余种植物材料中的原花青素进行了研究。首次发现并报道了莲科植物的非可食部分中含有大量优质原花青素。在此基础上研发出“一种用于从植物中提取原花青素的萃取剂及提取方法”（中国专利ZL02115423.6），提出用WX-1/水浸提法代替传统的有机溶剂法生产原花青素。整个生产过程成本低，无环境污染，产品中原花青素的组成和含量都超过国外葡萄籽原花青素产...
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