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雪莲果

2008年 应用技术
  • 成果简介
雪莲果(Smallanthus sonchifolius)属菊科多年生草本植物,又名“YACON”,原产于南美洲安第斯山地区,属热带高山经济作物,性喜温暖潮湿的环境。雪莲果块根富含果寡糖和20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质,口味脆甜爽口,可解暑止渴、清凉退火、清理肠胃、长期食用对低血糖和高血脂症病人有良好的辅助治疗效果,是不可多得的糖尿病人可直接食用的甜食,因其药效显著,成为当地土著人的...
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