首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

法夫酵母生物发酵生产虾青素

2006年 应用技术
  • 成果简介
虾青素广泛存在于水产动物虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中，呈粉红色，具有独特的着色功能，能够促进抗体的产生，增强动物的免疫力；其抗氧化性，清除自由基能力比β－胡萝卜素高10 倍，比维生素E 高100 倍。虾青素是一种极具潜力的类胡萝卜素添加剂，广泛应用于食品、饲料、化妆品、医药等领域。目前主要采用化学合成法生产虾青素，但化学合成存在工艺复杂、反应条件难控制、生产成本高及安全性等局限。本项目采用法夫...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统