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卡拉胶软糖生产工艺

2007年 应用技术
  • 成果简介
该技术达到国内先进水平，国内无此同类产品。
用琼胶做透明水果软糖在我国早已生产，它水果香味浓、甜度适中，爽口不粘牙，无论是国内还是国外都很受欢迎；近年来，由于生产费用的急剧上涨，抑制了琼胶软糖的生产。
卡拉胶和琼胶一样也可以做此类软糖，而且透明度比琼胶做的更好，价格比琼胶的低。
生产出的卡拉胶软粮根据SB123-83琼胶类软糖指标...
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