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微生物发酵法生产奎尼酸

2007年 应用技术
  • 成果简介
奎尼酸是一种具有极高价值的精细化工产品和医药中间体，在医药、食品、化工等行业均有广泛的应用价值。目前获得奎尼酸的方法主要有4种，即植物提取法、化学合成法、酶工程法和微生物发酵法。植物提取法得到的奎尼酸纯度不高，成本仍比较昂贵，还未具备实用价值。化学合成法工艺过程极其复杂，合成反应还会产生大量有害物质，污染环境。酶工程法具有工艺简单、周期短、耗能低、专一性强、收率高等特点，但底物脱氢奎尼酸和...
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