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芦笋皂苷提取分离工艺研究

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　任务来源：
　　公司根据芦笋行业发展和生产需求确定的计划外项目。
　　主要技术内容：
　　①原料预处理：新鲜芦笋废弃物含水量在90﹪以上，皂苷含量约0.5﹪（鲜基），而干燥（≤60℃）后皂苷含量约2﹪（干基），阐明干鲜原料特性及干燥过程皂苷损失的原因，建立高含水量新鲜原料预处理方法。
　　②检测方法：分析建立芦笋总皂苷和单一指标成分的检测方法。 ...
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