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小麦粉深度转化加工新技术开发研究及产业化示范

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该项目运用配麦配粉技术等优化设计了一条生产小麦腼腆专用粉、馒头专用粉、适于谷朊粉生产专用原料粉的小麦制粉新工艺，研究建立了a-淀粉酶法高效生产小麦谷阮粉新工艺，获取了以小麦淀粉为原料深度转化生产超中性特级酒精的关键技术，并完成了超中性特级酒精发酵槽液生产DDG，具有良好的市场前景。...
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