首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

天然生物防腐剂研究及其在农产品加工中应用

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
课题组从鲜牛奶中自主分离出乳酸链球菌素产生菌，对抑菌效果最好的菌株鉴定，确定为乳酸乳球菌乳酸亚种（L.lactis subsp.Lactis）。对其进行脉冲光诱变，产量提高了19％。采用脉冲光和紫外线复合诱变，产量提高了37％。利用正交试验对发酵条件优化，确定最佳发酵条件。进行分离纯化，确定最佳提取条件。对细胞进行固定化研究，确定最佳固定条件。利用干酪、干酪素副产物—乳清发酵乳酸链球菌素，...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统