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葡萄多酚中功效因子的发现、活性评价及开发应用

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、简要技术说明：
（1）提取工艺研究：采用水、醇、超声、闪式等方法对葡萄多酚的提取工艺进行比较，确定了最佳工艺； （2）质量标准制定：确定葡萄多酚OPCs的分离与鉴定方法、获得葡萄多酚的组成与质量分析方法，制定符合国际标准的质量检测方法；
（3）生物活性研究：对葡萄多酚物质进行了广泛而深入的系列研究和机制探讨，首次对其对神经退行性疾病相关...
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