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畜产品安全与标准化生产技术研究与开发

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该项目从猪场建设与生态环境安全、饲料安全与生产技术体系、饮水安全与控制、猪场疫病防制及兽药防控技术体系、生猪屠宰加工安全与生产体系五方面的标准化入手，结合猪肉质量安全追溯技术研究，建成了生猪安全与标准化生产技术体系，完成了安徽省绿色生猪生产地方标准——绿色生猪生产技术规程，开发出猪粪发酵生产生物有机肥技术，揭示了大肠菌群指标的高低与沙门菌检出的呈正相关性，以及沙门氏菌分离株最常见的多重耐药...
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