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洋葱脱水制品生产工艺优化及品质改进

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　简要技术说明：
　　1、通过河西洋葱种植品种特性和品质分析，确定了项目生产洋葱脱水制品的主品种－“白比伦”。
　　2、滚筒去杂工段优化、干制工段干制设备的串联使用及风选根据密度去杂工段的设置大大降低了劳动强度，减少了用工量，降低了生产成本。
　　3、毛刷脱皮和气泡清洗的串联使用、多次喷淋结合人工选检、干制、冷却工段串联密闭干制冷却、磨粉前的分选、色选、人工选...
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