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XJT9503高温中性蛋白酶中试研究

2001年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
该技术定向筛选到XJT9503高温中性蛋白酶高产菌株经鉴定为耐热芽孢杆菌（Thermophilic Bacillus），并建立菌种保藏、复壮及选育的系统工艺技术；通过培养基配方优化筛选及发酵工艺条件优化控制，使发酵周期由36小时减少到16小时左右，确立了XJT9503高温中性蛋白酶稳定的发酵工艺，3吨发酵罐酶活稳定在11000 u/ml以上，最高发酵酶活达13000 u/ml ；10吨罐酶...
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