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苹、梨外植体褐变机理及其调控技术

2001年 基础理论
  • 成果简介
　　研究表明，苹、梨组织培养褐变主要受苹梨外植体内酚类物质含量、过氧化物酶（POD）和多酚氧化酶（PPO）活性的影响。当天外植体内酚类物质含量、过氧化物酶（POD）和多酚氧化酶（PPO）活性均高时，外植体组织培养褐变率则高；当外植体内酚类物质含量、过氧化物酶（POD）和多酚氧化酶（PPO）活性均低时，外植体组织培养褐变率则低。在苹、梨组织培养褐变高峰的4月份用0.002mOi/L8—HQS或0.2...
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