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海洋真菌DHA生物合成相关基因的克隆表达

2010年

基础理论

成果简介

海洋真菌生产的二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic acid，简称DHA）是一种极其重要的ω-3系列高度不饱和脂肪酸，具有抗心血管疾病、降血脂、降血压、预防癌症、保护视力、促进智力发育和调控离子通道蛋白基因表达等多种重要生理功能，已被开发成各种药品、功能性食品和化妆品等，呈现巨大的经济价值和市场前景。
DHA是在一系列前体脂肪酸的基础上，通过碳链延长和脱饱和反...

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