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沙糖桔保鲜技术及专用保鲜剂

2009年 应用技术
  • 成果简介
项目简介：沙糖桔为广东特色水果，主要产于肇庆、云浮等地。由于沙糖桔果皮鲜红美观、皮薄易剥、种子适中、甜香多汁、品质佳，因此，深受消费者欢迎；但由于果皮薄、甜度高，保鲜困难，每年收获后在贮、运、销过程中损耗非常严重。通过多年试验，目前我们研制出一种沙糖桔复合保鲜剂，获得发明专利（专利号：200810027606.9），并与肇庆市科创农业科技有限公司合作开发出“果鲜堡”牌沙糖桔专用保鲜剂，应用...
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