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新型天然食品防腐添加剂竹醋液

2009年 应用技术
  • 成果简介
项目介绍：竹材加工过程中会产生大量加工剩余物。对这些加工剩余物的大量废弃，既严重浪费资源，又污染环境。竹材加工剩余物的利用早己成为竹材加工企业非常关注的热点问题，目前己开始应用的主要是竹材热解的主产品竹炭，对其副产品竹醋液的开发应用具有很大潜势。本项目在对竹醋液的基础研究和应用研究中，进一步加强新产品天然竹醋食品防腐剂的研究和开发：1.对竹醋进行进一步精制加工，研究合理配方和工艺，祛除竹醋...
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