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年产30000吨泡菜、调料项目

2009年 应用技术
  • 成果简介
泡菜加工是我国传统产业,近十年来,泡菜的加工技术手段有了质的飞跃,已由原来的作坊 式小规模加工,靠防腐剂保存,包装落后的状况发展到现在的规模化经营,采用现代包装、杀菌 技术,不添加任何防腐剂的绿色食品产业。泡菜加工产业可利用蔬菜生产基地得天独厚的土地种 植和人力资源,每年加工利用原料蔬菜 12 万吨,可解决蔬菜产地农产品深加工面临的瓶颈问题,有力促进蔬菜的高效转化,对提高农副产品附加值,实...
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