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特色辣椒酱方便食品的生产技术

2009年 应用技术
  • 成果简介
辣椒富含多种营养成分和保健成分,具有较高的营养与保健价值。该技术以干红辣椒为原料,适当添加一些特色蔬菜或水果,经预处理、调配、灌装、杀菌等工艺,生产的特色辣椒酱方便食 品滋味鲜美、香辣适宜、口感细腻、风味多样、营养丰富、安全卫生,是居家、旅游和馈赠亲友 的佳品。产品附加值高,市场前景广阔。
投资规模与条件
规模:100?150 万元。
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