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莲藕气体吸附包装及长距离物流保鲜新技术

2007年 应用技术
  • 成果简介
1. 洁净莲藕气体吸附包装保鲜新技术：莲藕采收后，于普通空气中贮放l－2天就会出现表皮褐色（即褐变），时间延长则易发生萎蔫、腐烂，是影响莲藕保鲜、运销的关键障碍。本技术能够较完美地保存莲藕的品质和营养成分，且不出现胀袋现象；不仅原有的口感、外观和色香味几乎不发生改变，而且在室温下可保存和流通达30天。
2. 莲藕长距离（出口）物流保鲜新技术：以莲藕出口贮运需求为目标，自...
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