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壳聚糖的水溶性改性技术

2009年 应用技术
  • 成果简介
壳聚糖来源于甲壳素,甲壳素是自然界第二大生物高分子,且是为数不多的碱性天然高分子,它具有非常好的生物相容性,在药物控释、化妆品、组织工程、污水处理、食品包装等方面有大量的应用。
但壳聚糖本身只能溶于稀酸或特殊的溶剂,在水及普通溶剂中不能溶解,因而大大限制了其应用。
北京化工大学经过多年研究,开发了壳聚糖的水溶性改性技术,通过化学改性使壳聚糖的晶体结构...
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