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禽蛋、水果和种子品质无损检测机理及应用研究

2009年 应用技术
  • 成果简介
随着人们生活水平的不断提高，消费者在选购农产品时不仅注重大小、颜色、外观形状等外部品质，而且更看重如新鲜度、口感、糖度、酸度和营养品质如维生素C、纤维素含量等指标。目前国外可食农产品产后分级制度，开始由外部品质检验走向外部及内部兼顾的品质检验，如日本、美国等国一些水果生产公司纷纷标榜其品牌水果，除具大小、外观之最佳品质外，更具有最适当糖度的保证。目前国内引进的农产品品质光学检测设备，大部分...
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