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有生物活性的保健油脂－伽马-亚麻酸的生物合成法

2008年

应用技术

成果简介

GLA(γ-Linolenic acid)化学名为十八碳三稀酸，是α-亚麻酸的同分异构体，在某种意义上是人体必须脂肪酸。GLA 和其系列代谢物在免疫系统、心血管系统、生殖系统、内分泌系统中都具有重要而广泛的生理作用，GLA 已被确认对40 多种肿瘤细胞有明显的抑制作用，近年来的研究发现，GLA 对类风湿性关节炎、肠炎、脉管炎、肾炎等多种炎症均具有疗效或改善作用，GLA 具抗粥样硬化作用，可...

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