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猪骨生物加工技术及产品研究

2009年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本项目主要研究骨粉发酵、骨蛋白酶解、骨蛋白多肽培养高密度微生物等生物加工技术，制造相关产品并研究产品的功能特性，为动物骨骼的综合开发和高值化利用提供技术支持。
项目研究已经研制出微生态调节剂型活性钙粉、骨蛋白多肽粉、蛋白多肽益生菌制剂、促骨生长素等产品，具有市场推广价值。...
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