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微生态发酵蛋白饲料的研发及产业化

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目从菌种筛选入手，以提高培养产物中的活菌数、酶活性，提高产物的活性多肽、稳定性以及改善动物的适口性为目的。以豆粕等为底物构建了，由酵母菌、乳酸菌、枯草杆菌及少量根霉RT-3等菌组成的共发酵培养体系，研发出一种新型的微生态发酵蛋白饲料。它具有蛋白饲料与微生态制剂的双重性，是一种新型的安全蛋白饲料，社会效益与经济效益明显，对促进我国畜牧的健康发展意义重大。...
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