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生猪及其产品可追溯体系的研究

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　一、课题来源与背景：
　　来源于“十五”、“十一五”期间4个国家项目。
　　二、技术原理和性能指标：
　　技术原理：生猪及其产品的可追溯体系，是应用标识技术，对生猪繁育、饲养、屠宰和猪肉产品加工、流通等环节实施全程监管的系统。
　　性能指标：
　　制订《肉猪工厂化生产全程卫生质量控制规范》；研究生猪个体标识及标识控制方法； 研制生猪标...
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