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粮食气调保鲜技术与产业化开发

2009年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　1、开发出新型防霉、防雾、防虫、防潮、防陈化粮食专用保鲜膜新配方五种，与原粮食保鲜膜相比较保鲜成本降低了10%，在常温下通过气调保鲜技术一年内粮食基本保持原有品质。
　　2、粮食保鲜包装技术进行研究试验，结果表明：
　　①、不同保鲜包装方式对大米保鲜效果的影响。充气和真空包装能有效地延缓大米品质的陈化；自然密闭缺氧储藏与编织袋储藏中大米品质劣变相似，其中变化最大的是脂肪...
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