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全脂大豆提高PUFA转化为CLA的作用机理研究

2009年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

课题组通过对饲喂全脂膨化大豆后奶牛肝、肾、乳腺等组织中PUFA和CLA含量的相互转化关系以及相关基因mRNA表达量之间的相互关系等研究，揭示了PUFA转化为CLA的作用机理，为通过饲料加工工艺和营养调控手段改善乳品质提供了新的理论依据和方法。通过查新，本课题在揭示PUFA对反刍动物组织代谢调控的变化规律、揭示PUFA转化为乳CLA的分子机理以及高能高蛋白营养补充料在奶牛日粮中的最佳添加比例...

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