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国寿黑猪优良品种选育

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　随着生活水平的提高，人们对健康食品的需求量日益加剧，低胆固醇食品的开发显示了广阔的市场前景。我公司通过八年科研攻关进行低胆固醇黑猪肉生产研究开发，目前已取得了一定的进展。通过生物科学技术实施生态养猪，规模化生产低胆固醇黑猪肉，其肉质嫩美，肉色鲜润，同时肌间脂肪适中，既保留了地方猪肉鲜美的优点又不含过高脂肪，有利于人体健康，是一种保健型猪肉。通过遗传与育种改良，环境与饲养管理、营养与中草药调控等...
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