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超市食品安全监控与应急管理关键技术研究

2009年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

“超市食品安全监控与应急管理关键技术研究”项目来源于“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”—“超市食品安全监控与应急管理信息系统（2001BA804A041）”课题，以及江苏省科技攻关项目—“超市食品安全监控管理信息系统开发（BE2004313）”和“生鲜加工配送体系食品安全关键技术研究（BE2004311）”等课题。
面对食品安全事件频发的国内外环境，增强应对...

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