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人体食用调味品酱油中碘含量测定方法的研究

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、任务来源：
　　河北省科学技术研究与发展指导计划项目。项目名称是人体食用调味品酱油中碘含量测定方法的研究，项目编号是07277171。
　　2、研究背景及应用领域：
　　我国对酱油中碘含量的测定还没有制定出国家标准方法。只是对人体的代谢产物尿制定了检测碘含量的方法。根据检测人的尿碘的数据来判断人群是否缺碘。在我国碘缺乏病预防部门制定的尿碘检测方法中所用的...
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