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食品加工废料综合利用研究

2009年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
该研究对食品加工产生的废料如废水、果渣、豆渣、薯渣进行综合利用，可以生产出大量的副产品，如蛋白饲料、膳食纤维、添加剂、生物活性物质及环保型的包装材料等，既使食品废料的营养成分得以全面开发，又在实现废物资源化的同时，实现了很好的经济效益。是食品行业实现清洁生产，提高经济效益，发展循环经济的一条必经之路。对于解决我省乃至全国的食品行业的污染，提高食品行业的经济效益和市场竞争力都将起到很大的作用...
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