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食品包装材料检测与安全评价技术研究

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该课题对包括酞酸酯、烷基酚、氟化有机物、氯化有机物、脂肪酸酰胺类、有机锡等食品包装材料中重要有害物质检测方法体系开展了全方位研究，提供了高通量的色谱检测技术和间接ELISA方法，为食品包装材料中有害物质快速检测方法体系的建立提供了有效的方法和技术储备。同时，以国际权威毒理学数据为基础，辅以一定的动物毒理学验证试验，对食品新型包装材料和改性包装材料进行安全性评价，并在此基础上对食品包装材料中...
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