首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

食品中鱼类过敏原快速检测方法研究

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本研究的主要内容
本课题查询、收集和分析国内外有关鱼类过敏原蛋白的相关文献资料，最终确定以小清蛋白作为食品中鱼类过敏原成分的检测标志。通过对数据库中不同物种和不同鱼种小清蛋白核酸序列的比对，我们找出小清蛋白在各鱼种间高度保守，同其他物种同源性相对较低的基因片段，设计特异性引物和探针，优化反应条件和反应体系，建立了食品中鱼类过敏原成分的实时荧光PCR检测方法。经验证，该方...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统