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中草药果蔬保鲜纸研究开发

2009年

应用技术

初期阶段

成果简介

虽然，现在果蔬保鲜高新技术日新月异，但实际应用较多的还是果蔬保鲜剂的方法。因为果蔬保鲜剂保鲜方便、快捷、投资成本低，保鲜效果明显。果蔬保鲜剂可分为两大类，即化学合成果蔬保鲜剂和天然果蔬保鲜剂。
长期以来，人们选用各种化学合成物质对果蔬进行保鲜贮藏的研究和应用已取得显著的保鲜效果。但是，随着科学技术的发展，人民生活水平的提高，以及全球环保意识的增强，加之人们对食品安全日益...

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