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利用微波技术在相转移催化条件下从天然醛类香料合成腈类香料工艺研究

2009年 基础理论
  • 成果简介
柠檬醛、香茅醛、肉桂醛和大茴香醛等醛类天然香料在自然条件下性质很不稳定，容易被氧化变质。腈类香料是一种优良的人工合成香料，它们性能稳定、香韵持久。应用肉桂醛、柠檬醛等醛类香料可进一步加工成香气纯正的肉桂腈、柠檬腈等腈类香料。
国内外传统的合成腈类香料生产工艺存在生产效益低、对设备要求较高，对环境影响较大、生产工艺环节多、能耗大、原料的利用率低及安全性差等缺陷。
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