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茶资源高效加工与多功能利用技术及应用

2008年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　①课题来源与背景
　　本技术成果来源于“十一五”国家科技支撑计划“农林特产资源高效开发利用技术研究”项目中“茶资源高效加工与多功能利用技术研究”课题。
　　课题针对当前我国茶产业发展中存在的夏秋茶品质差、效益低、资源利用率不高和质量安全问题严重等突出问题，开展夏秋茶优质生产和提质加工关键技术研究、茶叶活性成分提取制备技术和功能性产品开发、茶叶质量安全监控技术和检测方法研...
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