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蔬果及制品中主要有害化学污染物监控技术研究与应用

2008年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　该研究课题将国内外分析新理论、新技术应用于食品安全快速检测，建立了食品中针对当前食品安全现状：
　　1）陆续开发出二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐、双氧水、碘盐、吊白快等六种快速检测试剂盒。
　　2）研究基质固相分散萃取提取蔬菜中常见的几种有机磷、氨基甲酸酯类农药，用双柱法定性，快速测定了蔬菜中甲胺磷、氧化乐果、克百威、乙酰甲胺磷、甲拌磷、毒死蜱等几种常见有机磷和氨基甲酸酯类农...
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