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“畅轻”Pro-ABB复合益生菌酸奶产品

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  内蒙古伊利实业集团股份有限公司于2008年自主研发了“畅轻”Pro-ABB复合益生菌酸奶产品,产品的主要技术及指标说明如下:
  1、益生菌组合设计:使用了具有耐胃酸和胆汁特性且采用一定比例配合具有通畅功能的乳双歧杆菌、长双歧杆菌和嗜酸乳杆菌复合益生菌组合配方,产品中两种双歧杆菌的活菌数量不少于107cfu/g,嗜酸乳杆菌活菌数量不少于106cfu/g。
  2、产品稳...
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