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应用生物间发酵技术研究、栽培双孢菇示范与推广

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　双孢菇是利用农业秸秆经过生物转化而生产出来的一种食用菌类。适口性好，营养价值高，受国人青睐。国际国内市场缺口很大。
　　项目的实施，可使农业大量秸秆变废为宝，秸秆转化出菇后，下脚料是是优质的有机肥料，对改善土壤理化性质，恢复土壤生态结构，生产绿色无公害农产品作用明显。双孢菇对气候环境的要求十分严格。加之过去只能用单一材料麦秆生产，产区多分布在福建、浙江、山东等南部麦作区。
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