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10000吨/年醇洗大豆浓缩蛋白工业化生产技术研究

2009年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　随着我国食品工业对优质醇洗大豆浓缩蛋白需求量的增加，利用我国优质的非转基因大豆进行大豆油脂和大豆蛋白的综合精深加工，对提高我国优质大豆的生产附加值，提高我国大豆与进口大豆的市场竞争力，愈加显示出其重要的战略意义。在我国“十五”、“十一五”有关大豆产业规划中都将醇洗大豆浓缩蛋白作为鼓励发展的项目，我国大豆加工业对醇洗大豆浓缩蛋白工业化生产技术需求迫切。为此，河南工业大学与郑州四维粮油工程技术有限...
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