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食用菌加工技术研究与开发

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　该项目研究开发出的关键技术：
　　1、以风调温食用菌干燥制品新技术
　　我们以改常规烘干技术，通过采用先进干燥设备，采用以风调温干燥食用菌技术，减少了时间、提高了速度、降低了耗能、提高了菇质。
　　2、食用菌软包装制品加工新技术
　　使食用菌软包装保藏时间由常规的6个月～8个月提高到1年以上。
　　3、无公害白灵菇罐头产品加工技术 <...
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