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生物酶不对称氧化法生产D-丙氨酸

2009年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
项目通过从自然界筛选产对L-丙氨酸有氧化分解作用的微生物，通过物理或化学的方法诱变，提高其氨基酸氧化酶的生产能力和活性。培养上述微生物，产生氨基酸氧化酶，直接不对称催化分解底物DL-丙氨酸中的L-丙氨酸，而D-丙氨酸则完全不参与反应。...
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